宏 - 抹茶的世界 (8.5/10)

琛是一個超級無敵的抹茶控! 雖然平時不怎麼去佐敦, 但為了一嘗宏的抹茶甜品, 便特意飛奔過去。

這個綠茶芭菲真的真的很好吃! 8個層次, 層次分明, 由上至下: 餅乾, 抹茶雪糕, 抹茶mochi, custard, 抹茶jelly, 蛋糕, cream, 玉米片。 

雪糕: 甘香的抹茶雪糕! 抹茶濃度和幼滑程度都掌握得很恰當。絕對並不是街上那些人工抹茶的味道!

抹茶mochi: 很香很軟, 感覺自己真的是實實在在地吃一個純由抹茶製造而成的mochi, 散發出香甜微甘的抹茶味。

上至那塊餅乾, 下至最底層的cornflakes, 都很協調, 搭配得很好, 最重點的是沒有人工的味道!

這個蛋卷也非常美味! 當中的抹茶creme很滑很甘香, 甜而不膩! 上面還有些抹茶粉, 苦苦的, 搭在一起吃, 美味至極!

宏唯一的缺點就是太貴了:(

地址: 佐敦白加士街15號藍馬商業中心地下