Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki - 多了一個吃大阪燒的選擇 (7.5/10)

在銅鑼灣想吃大阪燒選擇不多, 去年開的Kozy名聲一直不錯, 在友人的推薦下, 琛便終於到訪了Kozy。Kozy的位子不多, 板前座位只有8個, 其它的也只有10多個, 如果想坐在大廚前面, 記得要訂位喔! 

這裡沒有免費茶水供應, 所以一般也要另外點飲料, 琛和友人分別點了梳打可爾比思和提子汁可爾比思。梳打可爾比思一開始喝的時候蠻好喝的, 可是隨著冰融化就越來越難喝。

第一道來的就是芝士蛋奄列。坐在板前位子的好處就是可以看到師傅烹製美食。看著師傅將混著蔥花的蛋汁倒在鐵板上, 三兩下就把蛋變成方形, 然後在把芝士碎灑在半熟的蛋上, 再弄幾下, 便做好了蛋和芝士融為一體的芝士蛋奄列。

芝士蛋奄列
外面燒香了而裡頭半熟的蛋皮包著香滑的芝士, 而芝士味又沒有濃到蓋過了蛋香, 兩種香味加在一起真的是天衣無縫, 滋味無窮。