[上海自由行] 佳家湯包 - 皮薄汁鮮 真材實料(9.5/10)

說起上海, 不期然讓人想起不同的包。到此一游, 又豈能不到人氣老店佳家湯包? 四天的旅程, 我們一共到訪了三次! 你可想象得到佳家湯包的魅力之處吧! 同時, 我們也嘗了鼎泰豐和南翔小籠包, 我勸大家還是別浪費金錢吃一些跟佳家湯包根本沒得比又貴幾倍的小籠包! 如果佳家湯包值9.5分, 鼎泰豐只值7分, 南翔則只有5.5分。

很奇怪的是, 當地人都好像不知佳家湯包為何物, 令我們在首次拜訪前不禁懷疑佳家湯包的實力。位於黃河路的老店經常大排長龍, 除非你特早或特晚來, 要不然也要排一會兒, 如果是用飯時間, 那就慢慢排吧!

The Marlin Bar at Tommy Bahama - 感受小島風情 (7/10)

美國品牌Tommy Bahama來港也有一年了吧, 服飾以熱帶小島風情作主調, 絕對不是我的style, 置身於其內的Marlin Bar亦刻意打造悠閒風格, 令我不禁回頭一望! 

Marlin Bar的鋪面不大, 最多只能容納大概20人。

AHI POKE NAPOLEON $130 (7.5/10)

Capers, Sesame, Guacamole, Herb Crostini

賣相非常精緻, 下面的是牛油果, 上面的是吞拿魚, 旁邊放著的是Taco Bites。

HeSheEat - 特色甜品, 味道普通 (7.5/10)

終於有空來臨位於旺角的甜品人氣皇HeSheEat了! 它人氣高企、好評如潮, 實在令人不禁抱有很大期望! 琳跟友人今天晚上大約7時多到達, 由於未到「甜品時間」, 店外不但沒有人龍, 店內亦仍有不少空位。這裡的食物定價不低, 每款甜品一般都過$50。

店舖設計時尚型格, 吸引不少青年到訪。

[上海自由行] Black Magic Chocolate - 無與倫比的巧克力蛋糕 (9.5/10)

去旅行, 找個當地的朋友帶路果然永遠不會錯! 在上海朋友的推薦下, 她帶我們來到了城中口碑不錯的Black Magic Chocolate, 讓琛琳對上海的留戀不會只停留在小籠包和生煎包。

琛本來就是個朱古力控, 在香港吃過林林總總的朱古力蛋糕, 但任何一間都比不上Black Magic Chocolate的朱古力蛋糕! 這裡不但食物質素高, 環境也非常優美, 店裡有7-8張小桌子, 外面亦有露天茶座, 十分寧靜，適合大家和朋友休閒地度過一個下午。

首先送上來的是...

罪惡巧克力蛋糕

蛋糕極其鬆軟, 軟綿綿的, 口感濕潤, 精華所在就是上面的朱古力醬, 濃郁無比, 甜而不膩, 苦中帶甜, 甜中帶苦, 不過一件的份量不少, 適合兩個人一起吃。

Torimen - 特濃蝦湯底 (8.5/10)

琛琳時常都有留意團購網推出的美食, 希望以較便宜的價錢都能品嚐到各色各樣的美食。今次就因團購而發現到這家Torimen, 琛琳在Openrice也看到不少食家都對它予以讚賞, 原來它果然是隱世拉麵高手!

店舖位於中環蘇豪區一帶, 沒有顯眼的招牌,

是比較難找, 但給人神秘的感覺。

Hana - 團購壽喜燒(7.5/10)

早前琛琳在Groupon團購了Hana‘壽喜燒二人前豐盛午餐’, 價值$288。這間餐廳位於銅鑼灣一個旺中帶靜的地段, 不會太嘈雜, 但又不乏客源。琛琳在這天中午, 剛開鋪的時候來到, 便很快已有4-5枱客人了。Hana是Mr. Steak集團的一員, 主打的當然是日本九州佐賀縣的正宗和牛吧, 琛琳這回也是衝著美味和牛而來的。

卡式石油氣爐佔了桌面面積的一半, 令餐桌顯得有點兒細

四國讚歧烏冬: 入口夠滑, 而且彈牙

半島酒店露台餐廳 - 華麗盛宴 (8.5/10)

這間露台餐廳位於尖沙咀半島酒店的一樓, 乘升降機或走樓梯就能輕鬆到達。只要走到餐廳正門右邊的櫃檯交代一下, 服務員便會為馬上為你安排座位。琛琳坐在餐廳較裡面的位置, 而不同的侍應生分別帶我們從門口走到餐桌去, 共三人。這樣, 侍應生們彷彿在夾道歡迎我們一樣, 他們的服務態度真是出類拔萃, 讓人感受到貴賓式的款待。

露台餐廳的大門口

正牌燭光晚餐!

即開生蠔!!!

Ocean Three - 生蠔速遞 (8/10)

生蠔的當造季節是冬季，因為生蠔需要儲肥過冬，其肉質亦會變得特別肥美及清甜，所以琛琳便趕在十二月前食盡生蠔。早前, 琛琳留意到有生蠔速遞這回事, 覺得甚是有趣, 便上網訂了一共12隻法國生蠔(三個品種), 一盒日本甜蝦刺身(約50隻)和一盒急凍象拔蚌刺身, 隔天送到, 收貨時當面付款, 很方便。

一個黃色保溫袋, 裡面裝著所有食物, 每種生蠔都放在個別的透明膠袋裡面, 清楚標明生蠔的種類。

有馬日本料理 - 煥然一新 (8.5/10)

有馬是香港老牌日式料理店, 其舊店位於銅鑼灣百德新街的後巷, 低調經營, 好不顯眼。想不到其風格貫徹始終, 新店依然開在人流不多的中信大廈, 即使是週末到訪都是人煙稀少的。有別於舊店的是, 新店的裝修簡潔而大方, 環境更佳, 令人感覺舒適。

位子主要分四種：榻榻米(獨立房間), 木椅, 靠窗的沙發椅和鐵板燒(獨立房間)。琛琳這次坐的是靠窗戶的沙發椅, 空間很大, 更能看到維多利亞港的海景, 確實不錯。

餐廳偌大, 座位寬闊

Garrett Popcorn - 從此, 戲院爆谷銷情大受打擊。(9/10)

在不久以前, 在香港, 爆谷大都只在戲院內的小賣部有售, 而口味普遍只有甜的焦糖味和鹹的牛油味兩種。這些戲院爆谷的質素參差不齊, 尤其是焦糖口味, 由於糖的分佈不平均, 以致時常吃到淡而無味的爆谷, 而且有些玉米甚至還未爆開, 實在令人難受。幸好, 自從來自芝加哥的Garrett開幕後, 大家終於多了一個像樣的選擇了! 這兒賣的爆谷價錢跟戲院的差不多, 而且味道好又選擇多, 這當然自然地成為了琛琳看電影時的新良伴啦:)

(左: small size; 右: medium size)

如果想一次過嘗試這兩種口味, 其實可以選購The Chicago Mix。

Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki - 多了一個吃大阪燒的選擇 (7.5/10)

在銅鑼灣想吃大阪燒選擇不多, 去年開的Kozy名聲一直不錯, 在友人的推薦下, 琛便終於到訪了Kozy。Kozy的位子不多, 板前座位只有8個, 其它的也只有10多個, 如果想坐在大廚前面, 記得要訂位喔! 

這裡沒有免費茶水供應, 所以一般也要另外點飲料, 琛和友人分別點了梳打可爾比思和提子汁可爾比思。梳打可爾比思一開始喝的時候蠻好喝的, 可是隨著冰融化就越來越難喝。

第一道來的就是芝士蛋奄列。坐在板前位子的好處就是可以看到師傅烹製美食。看著師傅將混著蔥花的蛋汁倒在鐵板上, 三兩下就把蛋變成方形, 然後在把芝士碎灑在半熟的蛋上, 再弄幾下, 便做好了蛋和芝士融為一體的芝士蛋奄列。

芝士蛋奄列
外面燒香了而裡頭半熟的蛋皮包著香滑的芝士, 而芝士味又沒有濃到蓋過了蛋香, 兩種香味加在一起真的是天衣無縫, 滋味無窮。

Sift Patisserie - Cupcake之王者 (9/10)

琛琳對cupcake本來沒什麼大興趣, 總覺得cupcake華而不實, 又甜又肥膩, 但在友人的強烈推薦下便試了Sift的cupcakes, 讓我們對cupcakes完全改觀! 

Sift的包裝簡約, 有2件, 3件, 6件或12件的盒子, 琛琳這次僅買了三個, 因為cupcake始終是非常肥膩的...

茶之環 - 登峰造極的抹茶蛋卷 (9/10)

  

近來, 時代廣場地庫一樓的city'super經過一輪翻新工程後, 增添了一個Sweets Complex, 跟尖沙咀海港城那兒一樣, 裡面有不少惹人注目的甜品名店, 實在給人煥然一新的感覺! 琛琳這次便到了來自日本的人氣抹茶甜品專賣店—茶之環, 希望一嚐神級抹茶的滋味! 甫到達, 店員便為我們呈上試食的小甜點, 是聞名以久的抹茶蛋卷啊, 果然名不虛傳, 抹茶味是出乎意料的濃郁。

利小館 - 怪不得它的米芝蓮一星被摘了 (6/10)

利小館屬利苑集團副線, 曾獲2010及2011年米芝蓮一星。還記得上一次來利小館大概是半年前, 那時印象不錯,    還覺得利小館比翡翠拉麵小籠包好吃多了, 但是究竟為什麼食物質素突然插水呢?

餐廳的佈置不錯, 座位算是舒適, 略嫌燈光昏暗了點, 令人坐著坐著就睏了。服務方面, 店員態度尚算可以, 但是上菜速度就太慢了吧。當時餐廳人不多, 不過20人, 但我們大約等候了30分鐘, 第一道菜才到。最慘的是, 等得越久並不代表菜會越好吃...

上海生煎包

這是我在餐廳裏吃過最不堪的生煎包, 跟超市裏買得到的微波爐生煎包沒兩樣。先不說裡面的餡, 我想這個生煎包根本沒怎麼煎過, 完全不是熱辣辣的, 跟南小館的相比簡直是天淵之別。裡面的餡也特別沒勁, 只有些菇, 肉和菜, 完全沒有肉汁, 太讓人失望。

大戶屋 - 超抵食的日式定食料理 (7.5/10)

琛琳這天來到位於銅鑼灣時代廣場對面的大戶屋, 品嚐抵食又美味的日本料理。可惜的是, 聽侍應們說, 這家銅鑼灣的分店快將結業了:( 可能因為這個緣故, 很多食物都已經沒有供應了, 包括: 三文魚刺身, 所有串燒和燒雞。本來很想吃串燒的我們, 都只能選擇餘下的定食套餐了。

Lobster Bar and Grill - 海鮮迷的天堂 (9/10)

琛今天首次拜訪了城中聲譽頗好的Lobster Bar and Grill。先不談食物的素質, 餐廳佈置充滿歐陸氣息, 以粉藍色為主調, 周圍還有好幾個魚缸, 蠻配合餐廳的主題, 坐著不吃也感覺格外舒服。
我們今天點了Sparkling Weekend Lunch Set, 一個two courses($488)和一個three courses($588), 再外加了6隻生蠔。點餐過後, 侍應便送上一籃麵包。

因為實在怕待會兒吃不下, 所以只吃了橄欖酥和芝士脆片, 芝士脆片尤其好吃, 很香脆。

尚品雞煲皇 - 雞煲不是'皇' (5/10)

這天琳父的朋友從外國回港相聚, 我們一家人便到了這家尚雞煲皇吃晚飯。

其實今年年頭已經來過一次, 就在此鋪剛開張的時候。那時點了米香乳豬, 雞煲和很多小炒, 味道還不錯, 但那次並沒有嘗試'先雞煲後火鍋'的吃法, 所以今次再來當然希望一試啦。在點其他菜前, 我們先點了半隻聲稱要等二十分鐘的即燒乳豬。可是, 等了兩分鐘左右, 侍應便把豬端了出來。

即燒醬皇乳豬($150)

此乳豬顯然不是即燒的, 因為它毫無任何熱的跡象, 還有一點豬臭味D:毫不新鮮!

這似乎是放涼了好一段時間吧。琳建議大家盡量不要點半隻, 以免食到賣剩的'臭豬'。

Via Tokyo - 畫龍點睛之沖繩黑糖蜜 (8/10)

眼見Via Tokyo最近一直在Openrice名列前茅, 琛琳不得不專程來品嚐瘋魔萬千少女心的抹茶雪糕配餡蜜。到了以後發現, 原來店鋪的前身是Yogo。在星期六下午拜訪, 當然得排隊等候, 幸好速度算快, 5分鐘後便輪到我們。在排隊期間, 店員也派了餐牌給我們, 服務算是細心。

富豪金殿 - 特色點心(8/10)

富豪金殿曾連續幾年獲米芝蓮一星, 琛今天來到並不是吃它有名的晚餐和那些得獎美食, 而是試一下它的點心, 看看有沒有大師風範。

這裡的點心很有特色, 例如海皇蜂巢炸芋頭角和上湯煎粉果, 而且賣相不錯, 值得大家前來一試。

蒜蓉炒菜心

有鑊氣, 雖略嫌多油。

 

南小館 - 爆汁生煎包! (8/10)

今天中午, 琛琳到訪了銅鑼灣希慎廣場的新派上海菜館, 它名為南小館。餐廳走摩登路線, 這兒的裝潢不但沒有傳統的中國氣色, 反而讓人彷彿置身於一家西餐廳一樣。