Ocean Three - 生蠔速遞 (8/10)

生蠔的當造季節是冬季，因為生蠔需要儲肥過冬，其肉質亦會變得特別肥美及清甜，所以琛琳便趕在十二月前食盡生蠔。早前, 琛琳留意到有生蠔速遞這回事, 覺得甚是有趣, 便上網訂了一共12隻法國生蠔(三個品種), 一盒日本甜蝦刺身(約50隻)和一盒急凍象拔蚌刺身, 隔天送到, 收貨時當面付款, 很方便。

一個黃色保溫袋, 裡面裝著所有食物, 每種生蠔都放在個別的透明膠袋裡面, 清楚標明生蠔的種類。

有馬日本料理 - 煥然一新 (8.5/10)

有馬是香港老牌日式料理店, 其舊店位於銅鑼灣百德新街的後巷, 低調經營, 好不顯眼。想不到其風格貫徹始終, 新店依然開在人流不多的中信大廈, 即使是週末到訪都是人煙稀少的。有別於舊店的是, 新店的裝修簡潔而大方, 環境更佳, 令人感覺舒適。

位子主要分四種：榻榻米(獨立房間), 木椅, 靠窗的沙發椅和鐵板燒(獨立房間)。琛琳這次坐的是靠窗戶的沙發椅, 空間很大, 更能看到維多利亞港的海景, 確實不錯。

餐廳偌大, 座位寬闊

city'super - 難以忘懷的海膽夜 (8.5/10)

在香港, 雖然有非常多的日本餐廳, 有連鎖式的例如板長、元氣壽司等, 有高檔次的如壽司廣, 選擇真的多得眼花撩亂。可是, 一般而言, 絕大部分的餐廳都有一個共通的缺點, 就是海膽的質素欠佳、不新鮮。他們大都能為大眾提供高品質的三文魚, 帆立貝和蝦類等的壽司與刺身, 但海膽卻總是比較差, 大概是由於它的保鮮期太短吧。因此, 與其外出用膳時吃到不稱心的海膽, 倒不如買些既新鮮又有質素保證的回家慢慢品嚐。琛琳在友人的介紹下, 得知city'super有出售一款非常優秀的盒裝鹽水浸海膽, 琛琳當然急不及待地把它買回來試試看啦。

壽司廣 - 再嘗日本滋味 (8/10)

香港雖然被譽為美食天堂, 世界各地的美食都能夠在香港找得到, 不過對於對日本菜非常講究的琛琳, 卻認為在香港找到高水平的日本餐廳是蠻難的。但幾經發掘, 終於讓琛琳在香港找到一間水準貼近日本水平的日本餐廳, 再次感受日本滋味!

由於壽司廣的晚餐比較昂貴, 我們決定先試試它的午餐! 我們各自點了一個lunch set, 一個北海丼和一個壽司拼盤set, 每個set的價錢大概$200, 當中包括一個蒸蛋, 一個烏冬/蕎麥麵/湯 和一杯餐飲。蒸蛋很滑, 內有冬菇和銀杏。

[東京自由行]美登利壽司渋谷店 - 萬勿錯過 (9.5/10)

琛琳於第四日到訪美登利壽司,  當天行程比較緊迫, 到達時已經下午1時多, 本以為到了就可以醫肚, 怎料還要排一條大隊, 當時還真感覺特別鬱悶, 不過排了半個多小時, 就輪到我們了。

很多人都說去東京一定要去築地吃壽司, 琛琳卻認為去東京一定要去美登利吃壽司, 原因有三: