早前琛琳在Groupon團購了Hana‘壽喜燒二人前豐盛午餐’, 價值$288。這間餐廳位於銅鑼灣一個旺中帶靜的地段, 不會太嘈雜, 但又不乏客源。琛琳在這天中午, 剛開鋪的時候來到, 便很快已有4-5枱客人了。Hana是Mr. Steak集團的一員, 主打的當然是日本九州佐賀縣的正宗和牛吧, 琛琳這回也是衝著美味和牛而來的。
卡式石油氣爐佔了桌面面積的一半, 令餐桌顯得有點兒細
四國讚歧烏冬: 入口夠滑, 而且彈牙
壽喜燒湯底連野菜拼盤: 湯底味道濃郁, 惟略嫌太甜;
配菜種類繁多, 例如有: 豆腐, 蘿蔔, 金菇, 鮮冬菇, 芋絲等。
用來點牛肉或伴烏冬的生雞蛋
美國安格斯牛: 有大約十片, 脂肪不多, 帶點羶味;
日本佐賀產和牛: 只有四片, 脂肪很多, 而且沒有羶味, 熟後再點蛋汁, 入口即溶, 油香十足。
和菓子: 整體甜度適中, 菓皮帶少許甜味且非常煙韌;
餡料是紅豆蓉, 但缺乏豆香。
地址: 銅鑼灣百德新街50-56號唐寧大廈地下C舖
電話: 2895 5677
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