Hana - 團購壽喜燒(7.5/10)

早前琛琳在Groupon團購了Hana‘壽喜燒二人前豐盛午餐’, 價值$288。這間餐廳位於銅鑼灣一個旺中帶靜的地段, 不會太嘈雜, 但又不乏客源。琛琳在這天中午, 剛開鋪的時候來到, 便很快已有4-5枱客人了。Hana是Mr. Steak集團的一員, 主打的當然是日本九州佐賀縣的正宗和牛吧, 琛琳這回也是衝著美味和牛而來的。

卡式石油氣爐佔了桌面面積的一半, 令餐桌顯得有點兒細

四國讚歧烏冬: 入口夠滑, 而且彈牙

半島酒店露台餐廳 - 華麗盛宴 (8.5/10)

這間露台餐廳位於尖沙咀半島酒店的一樓, 乘升降機或走樓梯就能輕鬆到達。只要走到餐廳正門右邊的櫃檯交代一下, 服務員便會為馬上為你安排座位。琛琳坐在餐廳較裡面的位置, 而不同的侍應生分別帶我們從門口走到餐桌去, 共三人。這樣, 侍應生們彷彿在夾道歡迎我們一樣, 他們的服務態度真是出類拔萃, 讓人感受到貴賓式的款待。

露台餐廳的大門口

正牌燭光晚餐!

即開生蠔!!!

Ocean Three - 生蠔速遞 (8/10)

生蠔的當造季節是冬季，因為生蠔需要儲肥過冬，其肉質亦會變得特別肥美及清甜，所以琛琳便趕在十二月前食盡生蠔。早前, 琛琳留意到有生蠔速遞這回事, 覺得甚是有趣, 便上網訂了一共12隻法國生蠔(三個品種), 一盒日本甜蝦刺身(約50隻)和一盒急凍象拔蚌刺身, 隔天送到, 收貨時當面付款, 很方便。

一個黃色保溫袋, 裡面裝著所有食物, 每種生蠔都放在個別的透明膠袋裡面, 清楚標明生蠔的種類。

有馬日本料理 - 煥然一新 (8.5/10)

有馬是香港老牌日式料理店, 其舊店位於銅鑼灣百德新街的後巷, 低調經營, 好不顯眼。想不到其風格貫徹始終, 新店依然開在人流不多的中信大廈, 即使是週末到訪都是人煙稀少的。有別於舊店的是, 新店的裝修簡潔而大方, 環境更佳, 令人感覺舒適。

位子主要分四種：榻榻米(獨立房間), 木椅, 靠窗的沙發椅和鐵板燒(獨立房間)。琛琳這次坐的是靠窗戶的沙發椅, 空間很大, 更能看到維多利亞港的海景, 確實不錯。

餐廳偌大, 座位寬闊

Garrett Popcorn - 從此, 戲院爆谷銷情大受打擊。(9/10)

在不久以前, 在香港, 爆谷大都只在戲院內的小賣部有售, 而口味普遍只有甜的焦糖味和鹹的牛油味兩種。這些戲院爆谷的質素參差不齊, 尤其是焦糖口味, 由於糖的分佈不平均, 以致時常吃到淡而無味的爆谷, 而且有些玉米甚至還未爆開, 實在令人難受。幸好, 自從來自芝加哥的Garrett開幕後, 大家終於多了一個像樣的選擇了! 這兒賣的爆谷價錢跟戲院的差不多, 而且味道好又選擇多, 這當然自然地成為了琛琳看電影時的新良伴啦:)

(左: small size; 右: medium size)

如果想一次過嘗試這兩種口味, 其實可以選購The Chicago Mix。

Kozy Okonomi-yaki Teppan-yaki - 多了一個吃大阪燒的選擇 (7.5/10)

在銅鑼灣想吃大阪燒選擇不多, 去年開的Kozy名聲一直不錯, 在友人的推薦下, 琛便終於到訪了Kozy。Kozy的位子不多, 板前座位只有8個, 其它的也只有10多個, 如果想坐在大廚前面, 記得要訂位喔! 

這裡沒有免費茶水供應, 所以一般也要另外點飲料, 琛和友人分別點了梳打可爾比思和提子汁可爾比思。梳打可爾比思一開始喝的時候蠻好喝的, 可是隨著冰融化就越來越難喝。

第一道來的就是芝士蛋奄列。坐在板前位子的好處就是可以看到師傅烹製美食。看著師傅將混著蔥花的蛋汁倒在鐵板上, 三兩下就把蛋變成方形, 然後在把芝士碎灑在半熟的蛋上, 再弄幾下, 便做好了蛋和芝士融為一體的芝士蛋奄列。

芝士蛋奄列
外面燒香了而裡頭半熟的蛋皮包著香滑的芝士, 而芝士味又沒有濃到蓋過了蛋香, 兩種香味加在一起真的是天衣無縫, 滋味無窮。

Sift Patisserie - Cupcake之王者 (9/10)

琛琳對cupcake本來沒什麼大興趣, 總覺得cupcake華而不實, 又甜又肥膩, 但在友人的強烈推薦下便試了Sift的cupcakes, 讓我們對cupcakes完全改觀! 

Sift的包裝簡約, 有2件, 3件, 6件或12件的盒子, 琛琳這次僅買了三個, 因為cupcake始終是非常肥膩的...

茶之環 - 登峰造極的抹茶蛋卷 (9/10)

  

近來, 時代廣場地庫一樓的city'super經過一輪翻新工程後, 增添了一個Sweets Complex, 跟尖沙咀海港城那兒一樣, 裡面有不少惹人注目的甜品名店, 實在給人煥然一新的感覺! 琛琳這次便到了來自日本的人氣抹茶甜品專賣店—茶之環, 希望一嚐神級抹茶的滋味! 甫到達, 店員便為我們呈上試食的小甜點, 是聞名以久的抹茶蛋卷啊, 果然名不虛傳, 抹茶味是出乎意料的濃郁。

利小館 - 怪不得它的米芝蓮一星被摘了 (6/10)

利小館屬利苑集團副線, 曾獲2010及2011年米芝蓮一星。還記得上一次來利小館大概是半年前, 那時印象不錯,    還覺得利小館比翡翠拉麵小籠包好吃多了, 但是究竟為什麼食物質素突然插水呢?

餐廳的佈置不錯, 座位算是舒適, 略嫌燈光昏暗了點, 令人坐著坐著就睏了。服務方面, 店員態度尚算可以, 但是上菜速度就太慢了吧。當時餐廳人不多, 不過20人, 但我們大約等候了30分鐘, 第一道菜才到。最慘的是, 等得越久並不代表菜會越好吃...

上海生煎包

這是我在餐廳裏吃過最不堪的生煎包, 跟超市裏買得到的微波爐生煎包沒兩樣。先不說裡面的餡, 我想這個生煎包根本沒怎麼煎過, 完全不是熱辣辣的, 跟南小館的相比簡直是天淵之別。裡面的餡也特別沒勁, 只有些菇, 肉和菜, 完全沒有肉汁, 太讓人失望。

大戶屋 - 超抵食的日式定食料理 (7.5/10)

琛琳這天來到位於銅鑼灣時代廣場對面的大戶屋, 品嚐抵食又美味的日本料理。可惜的是, 聽侍應們說, 這家銅鑼灣的分店快將結業了:( 可能因為這個緣故, 很多食物都已經沒有供應了, 包括: 三文魚刺身, 所有串燒和燒雞。本來很想吃串燒的我們, 都只能選擇餘下的定食套餐了。

Lobster Bar and Grill - 海鮮迷的天堂 (9/10)

琛今天首次拜訪了城中聲譽頗好的Lobster Bar and Grill。先不談食物的素質, 餐廳佈置充滿歐陸氣息, 以粉藍色為主調, 周圍還有好幾個魚缸, 蠻配合餐廳的主題, 坐著不吃也感覺格外舒服。
我們今天點了Sparkling Weekend Lunch Set, 一個two courses($488)和一個three courses($588), 再外加了6隻生蠔。點餐過後, 侍應便送上一籃麵包。

因為實在怕待會兒吃不下, 所以只吃了橄欖酥和芝士脆片, 芝士脆片尤其好吃, 很香脆。

尚品雞煲皇 - 雞煲不是'皇' (5/10)

這天琳父的朋友從外國回港相聚, 我們一家人便到了這家尚雞煲皇吃晚飯。

其實今年年頭已經來過一次, 就在此鋪剛開張的時候。那時點了米香乳豬, 雞煲和很多小炒, 味道還不錯, 但那次並沒有嘗試'先雞煲後火鍋'的吃法, 所以今次再來當然希望一試啦。在點其他菜前, 我們先點了半隻聲稱要等二十分鐘的即燒乳豬。可是, 等了兩分鐘左右, 侍應便把豬端了出來。

即燒醬皇乳豬($150)

此乳豬顯然不是即燒的, 因為它毫無任何熱的跡象, 還有一點豬臭味D:毫不新鮮!

這似乎是放涼了好一段時間吧。琳建議大家盡量不要點半隻, 以免食到賣剩的'臭豬'。

Via Tokyo - 畫龍點睛之沖繩黑糖蜜 (8/10)

眼見Via Tokyo最近一直在Openrice名列前茅, 琛琳不得不專程來品嚐瘋魔萬千少女心的抹茶雪糕配餡蜜。到了以後發現, 原來店鋪的前身是Yogo。在星期六下午拜訪, 當然得排隊等候, 幸好速度算快, 5分鐘後便輪到我們。在排隊期間, 店員也派了餐牌給我們, 服務算是細心。

富豪金殿 - 特色點心(8/10)

富豪金殿曾連續幾年獲米芝蓮一星, 琛今天來到並不是吃它有名的晚餐和那些得獎美食, 而是試一下它的點心, 看看有沒有大師風範。

這裡的點心很有特色, 例如海皇蜂巢炸芋頭角和上湯煎粉果, 而且賣相不錯, 值得大家前來一試。

蒜蓉炒菜心

有鑊氣, 雖略嫌多油。

 

南小館 - 爆汁生煎包! (8/10)

今天中午, 琛琳到訪了銅鑼灣希慎廣場的新派上海菜館, 它名為南小館。餐廳走摩登路線, 這兒的裝潢不但沒有傳統的中國氣色, 反而讓人彷彿置身於一家西餐廳一樣。

city'super - 難以忘懷的海膽夜 (8.5/10)

在香港, 雖然有非常多的日本餐廳, 有連鎖式的例如板長、元氣壽司等, 有高檔次的如壽司廣, 選擇真的多得眼花撩亂。可是, 一般而言, 絕大部分的餐廳都有一個共通的缺點, 就是海膽的質素欠佳、不新鮮。他們大都能為大眾提供高品質的三文魚, 帆立貝和蝦類等的壽司與刺身, 但海膽卻總是比較差, 大概是由於它的保鮮期太短吧。因此, 與其外出用膳時吃到不稱心的海膽, 倒不如買些既新鮮又有質素保證的回家慢慢品嚐。琛琳在友人的介紹下, 得知city'super有出售一款非常優秀的盒裝鹽水浸海膽, 琛琳當然急不及待地把它買回來試試看啦。

金滿堂甜品 - 名不副實 (6.5/10)

金滿堂向來都頗有名氣, 作為一名甜品控, 路過九龍灣時, 當然要順路試食一下, 可是質素卻令人失望。

讓我最最最最失望的就是這個麥提莎糯米慈 (5/10)。聽名字就覺得有新意, 看樣子又挺可愛。一軟一硬。我想大家也吃過麥提莎, 我覺得麥提莎最好吃的地方就是你用口水慢慢把它溶化, 而中間的“脆"並不是死死的脆, 要不然吃下去就很花牙力, 同時間也會黏著你的牙齒, 你說多慘呀。這個情況正正發生了在我身上... 不知道是否製作的過程需要冰凍以致麥提莎變質, 還是他們買的麥提莎本來就有問題, 那些麥提莎的心都是硬硬的! 咬下去很辛苦... 我和友人覺得難吃得頂多可以每人吃兩個..所以最後就浪費掉兩個(我平時是不會浪費任何甜品的!) 

居盧 - 為晚餐畫上完美句號。(8/10)

居盧-是位於太子的一家小型咖啡店和酒吧。由於這間店舖的面積實在很小, 不少網友都有所埋怨。事實上, 自居盧開幕以來, 的確是突然冒起得很快, 甚至是登上過openrice排行榜的三甲位置。因此, 吸引了不少來自香港各地區的「為食一族」慕名而來, 品嘗一下這兒能媲美咖啡弄的草莓鬆餅。有數次經過這裡, 眼見長達十多人的人龍, 都因而感到震驚。幸好這天晚上, 大概是星期六的九時多, 恰巧一個顧客都沒有(大約是因為店舖快將關門), 所以琳便馬上前來拜訪:D

Carousel Fine Cake & Pastries - 水準參差不齊 (7/10)

作為一個甜品控, 琛經常買一兩件蛋糕當作一頓飯, 今天亦不例外, 我到Carousel Fine Cake & Pastries買了兩件蛋糕 - 綠茶朱古力蛋糕(4.5/10)和栗子蛋糕(7/10)。我之所以沒有買當店之大熱朱古力香蕉波(9/10)是因為在下實在吃過太多次, 雖然真的很好吃, 但依然想有新嘗試。

壽司廣 - 再嘗日本滋味 (8/10)

香港雖然被譽為美食天堂, 世界各地的美食都能夠在香港找得到, 不過對於對日本菜非常講究的琛琳, 卻認為在香港找到高水平的日本餐廳是蠻難的。但幾經發掘, 終於讓琛琳在香港找到一間水準貼近日本水平的日本餐廳, 再次感受日本滋味!

由於壽司廣的晚餐比較昂貴, 我們決定先試試它的午餐! 我們各自點了一個lunch set, 一個北海丼和一個壽司拼盤set, 每個set的價錢大概$200, 當中包括一個蒸蛋, 一個烏冬/蕎麥麵/湯 和一杯餐飲。蒸蛋很滑, 內有冬菇和銀杏。

宏 - 抹茶的世界 (8.5/10)

琛是一個超級無敵的抹茶控! 雖然平時不怎麼去佐敦, 但為了一嘗宏的抹茶甜品, 便特意飛奔過去。

上環廣隆行 - 大閘蟹 (8/10)

 

琛上星期才吃過老三陽的大閘蟹, 這麼快又敵不過大閘蟹的誘惑, 所以就上Groupon團購了8隻5兩半($62/隻)的大閘蟹, 順便對比一下兩家老店。出了上環地鐵站, 走幾步就看到廣隆行的標誌, 挺方便的。走到門口, 已經有蠻多人在選蟹, 我們就先去用groupon券換"蟹券", 然後便跟著大隊排隊取蟹。

Sevva - 皇室的下午茶 (7/10)

琛在朋友的邀請下, 終於到訪城中最佳環境的餐廳 --- Sevva :)

Sevva的下午茶3點開始, 琛早在2:30已到達Sevva排隊, 怎料已經沒有Bankside的位子。如果你是衝著Sevva的Terrace(露天)而去的話, 我建議你2:00就要到達了(只是適用於週末)。

[東京自由行]美登利壽司渋谷店 - 萬勿錯過 (9.5/10)

琛琳於第四日到訪美登利壽司,  當天行程比較緊迫, 到達時已經下午1時多, 本以為到了就可以醫肚, 怎料還要排一條大隊, 當時還真感覺特別鬱悶, 不過排了半個多小時, 就輪到我們了。

很多人都說去東京一定要去築地吃壽司, 琛琳卻認為去東京一定要去美登利吃壽司, 原因有三:

2013東京自由行: 行程編排, 交通及酒店

琛琳於2013年8月26至30號到了東京自由行。在出發之前, 我們參考了很多旅遊書和blogs, 經過篩選又篩選, 我們才編排好緊湊的5天東京之旅! 總的來說, 整個旅程是挺順利的。

DAY1:
香港 --> 東京成田機場 --> 新宿

DAY2:
新宿 --> 築地 --> 銀座 --> 上野 --> 淺草 --> 新宿

DAY3:
新宿 --> 蒲安萬華鄉 --> 新宿

DAY4:
新宿 --> 原宿 --> 涉谷 --> 東京 --> 新宿

DAY5:
新宿 --> 涉谷 --> 新宿 --> 機場
(我們之所以去了兩次涉谷是因為美登利!haha! 至於美登利有多厲害就下回分解)